Backöfen in Tests: Aktueller Vergleich 2025

Per Hydrolyse-Funktion reinigt sich der Backofen von selbst mit Wasserdampf. Die Emaillebeschichtung im Innenraum lässt sich danach ohne großen Aufwand von Hand säubern. Gleiches gilt für das Äußere des Backofens: Versenkbare Bedienknebel sorgen für eine glatte Oberfläche, die du einfach abwischen kannst.

Tipp: In unserem Ratgeber Hydrolyse beim Backofen erklären wir, wie die Selbstreinigung funktioniert.

Connect (07/2025) bewertet den KOENIC KBO 341 B A im Test mit „sehr gut“. Die Tester loben die große Programmauswahl für diese Preisklasse, die fixe Schnellaufheizung, die gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum sowie den geringen Stromverbrauch von 0,83 Kilowattstunden im Umluftprogramm (Energieeffizienzklasse A).

MediaMarkt-Kunden vergeben 4,7 von 5 Sternen (11/2025). Ihnen gefallen vor allem das gute Preis-Leistungs-Verhältnis, der üppige Garraum und der Teleskopauszug. Als Nachteil nennt ein Rezensent Probleme mit dem Timer, die er allerdings nicht weiter ausführt.

Vorteile und Nachteile des KOENIC KBO 341 B A

Vorteile

• gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
• sehr großer Garraum
• gleichmäßige Wärmeverteilung
• effektive Schnellaufheizung
• Teleskopauszug

Nachteile

• keine Automatikprogramme
• wenig Zubehör im Lieferumfang

Der Bauknecht BBI4S8PM1SK gehört zu den wenigen Backöfen mit Airfry- und Dampfgarfunktion. In unserer Auswahl bietet sonst nur der höherpreisige Bosch Serie 8 HSG7364B1 beide Funktionen.

Mit 73 Litern verfügt auch der BBI4S8PM1SK über ein großes Garraumvolumen und zudem sogar über zwei Teleskopauszüge. Falls es einmal schnell gehen soll, erreicht der Ofen dank Schnellaufheizung in knapp 7,5 Minuten eine Temperatur von 200 Grad, so die Tester des ETM Testmagazins (Ausgabe 1/2025). Zur Reinigung steht dir sowohl eine Hydrolyse- als auch eine Pyrolyse-Funktion zur Auswahl.

Tipp: In unserem Beitrag Hydrolyse oder Pyrolyse: Was ist besser?erklären wir die Vor- und Nachteile der beiden Technologien.

Mit Höchsttemperaturen von bis zu 310 Grad wird der Backofen deutlich heißer als die bei Backöfen üblichen 250 Grad – damit eignet er sich zum Beispiel auch zum Pizzabacken. Im Test des ETM Testmagazins gelangen mit dem Airfry-Programm Chickenwings und Pommes frites, die Pommes hätten laut der Tester aber noch knuspriger sein dürfen. Zum Dampfgaren besitzt der BBI4S8PM1SK leider keinen Wassertank, stattdessen gibst du etwas Wasser auf den Boden des Garraums.

In Ausgabe 1/2025 bewertet das ETM Testmagazin den Bauknecht BBI4S8PM1SK mit „sehr gut“ (93,5 %). Die Tester loben die gute Schnellaufheizung, die vielen Funktionen, die zudem sehr gute Backergebnisse liefern und die Wärme gleichmäßig verteilen würden, sowie den geringen Stromverbrauch von 0,87 Kilowattstunden im Umluftprogramm (Energieeffizienzklasse A+). Kritik gibt es für die Bedienung über gleich zwei Displays, die für Verwirrung sorgen könne.

MediaMarkt-Kunden zeigen sich vom Bauknecht-Backofen ebenfalls angetan und bewerten ihn mit 4,9 von 5 Sternen (11/2025). In den Rezensionen loben sie vor allem die große Programmauswahl, die einfache Bedienung, die effektive Selbstreinigung und das schnelle Aufheizen. Dafür finden manche Kunden die Bedienungsanleitung zu kompliziert.

Vorteile und Nachteile des Bauknecht BBI4S8PM1SK

Vorteile

• großer Garraum
• gleichmäßige Wärmeverteilung
• effektive Schnellaufheizung
• Teleskopauszüge
• viele Programme (u. a. Airfryer und Dampfgaren)

Nachteile

• komplizierte Bedienung über zwei Displays
• Bedienungsanleitung könnte verständlicher sein

Wenn du gern neapolitanische Pizza isst, solltest du dir den Gorenje GO66E Pizza350C anschauen. Mit Temperaturen bis zu 350 Grad, einem Pizzaprogramm (Heißluft und Unterhitze) und einem mitgelieferten Pizzaschieber fühlst du dich wie ein Pizzabäcker. Top: Mit nur 0,71 Kilowattstunden im Umluftprogramm verbraucht der Backofen nur sehr wenig Strom (Energieeffizienzklasse A+).

Der GO66E Pizza350C ist natürlich kein reiner Pizzaofen, er bietet noch vieles mehr. In den großzügigen 77-Liter-Garraum passen auch Braten und Aufläufe. Die Schnellaufheizung benötigt im Test bei technikzuhause.de (01/2025) nur 5:45 Minuten, bis der Backofen 220 Grad erreicht. Dank zweier Teleskopauszüge lassen sich die Backbleche bequem und sicher komplett herausziehen, gereinigt wird das Gerät per Pyrolyse.

Neben den Standardprogrammen wie Umluft und Ober-/Unterhitze bietet der GO66E Pizza350C ganze 21 Spezialprogramme wie eine Airfry- und eine Grillfunktion. Spannend für Kochanfänger: Der Backofen verfügt über Automatikprogramme mit bis zu 22 Rezepten, die bislang aber nicht unabhängig getestet wurden. Wenn du möchtest, kannst du den Backofen auch über die ConnectLife-App vom Smartphone aus bedienen.

Im Test bei technikzuhause.de (01/2025) schneidet der Gorenje GO66E Pizza350C mit „sehr gut“ (1,0) ab. Die Redaktion hebt besonders das Programm zum Pizzabacken, die „erstklassige Verarbeitung“ und die einfache Bedienung positiv hervor. Nachteile ergeben sich im Test keine.

Kunden bei MediaMarkt vergeben im Durchschnitt 4,7 von 5 Sternen (Stand: 11/2025). Sie sind ebenfalls von dem Pizzaprogramm begeistert und loben darüber hinaus die fixe Schnellaufheizung, die Verarbeitung und die große Programmauswahl. Dafür wünschen sich manche Rezensenten eine Beleuchtung für die Touch-Bedienelemente und eine hellere Beleuchtung des Garraums. Außerdem zeigen sich manche Kunden von der Pyrolyse-Reinigungsfunktion enttäuscht.

Vorteile und Nachteile des Gorenje GO66E Pizza350C

Vorteile

• sehr großer Garraum
• effektive Schnellaufheizung
• Teleskopauszüge
• ideal für Pizza
• viele Programme (u. a. Airfryer und Grill)

Nachteile

• Touch-Bedienelemente sind nicht beleuchtet
• Innenbeleuchtung könnte heller sein
• Pyrolyse-Reinigung könnte effektiver sein

Du backst leidenschaftlich gern Brote und Kuchen? Dann könnte der Miele H 2766-1 BP eine gute Wahl für dich sein. Mit einem Stromverbrauch von nur 0,71 Kilowattstunden im Umluftprogramm ist er zudem sehr sparsam (Energieeffizienzklasse A+).

Der Backofen erreicht Temperaturen bis 300 Grad und eignet sich somit hervorragend zum Backen von knusprigen Leckereien wie Baguettes. Im großen, 76 Liter fassenden Garraum kannst du auch mehrere Brote gleichzeitig backen. Eine Schnellaufheizung ist ebenfalls an Bord, der Hersteller macht jedoch keine konkreten Angaben dazu. Auch der H 2766-1 BP bietet einen Teleskopauszug, der bei Miele Flexiclip-Vollauszug heißt. Dank Pyrolyse-Funktion reinigt sich der Garraum bei hohen Temperaturen selbst.

Tipp: Mehr Backöfen mit Pyrolyse-Selbstreinigung findest du in unserem Beitrag Pyrolyse-Backöfen in Tests: Aktueller Vergleich 2025.

Verschiedene Automatikprogramme regeln die Backzeit und -temperatur selbsttätig, zum Beispiel für die Zubereitung von Lasagne oder Kuchen. Zudem hat auch dieser Backofen einen Airfry-Modus, etwa für knusprige Pommes und Kartoffelecken ohne die Zugabe von Fett. Über die Miele@Home-App steuerst du den Backofen per Smartphone und bekommst eine Benachrichtigung, wenn dein Essen fertig ist.

MediaMarkt-Kunden bewerten den Miele H 2766-1 BP mit 5 von 5 Sternen (Stand: 11/2025). Sie loben die fixe Schnellaufheizung, die übersichtliche Menüführung auf dem Display und die guten Backergebnisse. Nachteile werden in den Rezensionen nicht genannt.

Computer Bild (02/2025) empfiehlt den Miele-Backofen in seinem Backofen-Vergleich – allerdings vergibt die Redaktion keine Endnote für das Gerät. Die Tester heben die gleichmäßige Wärmeverteilung, die große Programmauswahl, die Pyrolyse-Reinigung sowie das integrierte WLAN-Modul positiv hervor. Dafür kritisieren sie den hohen Preis.

Vorteile und Nachteile des Miele H 2766-1 BP

Vorteile

• sehr großer Garraum
• effektive Schnellaufheizung
• Teleskopauszug
• viele Programme (u. a. Airfryer und Grill)
• Steuerung per App

Nachteile

• hoher Preis

Der Bosch Serie 8 HSG7364B1 lässt sich über die Home-Connect-App in dein bestehendes Smart-Home-Netzwerk integrieren und mit anderen Haushaltsgeräten von Herstellern der BSH-Gruppe (zum Beispiel Siemens und Neff) vernetzen. Mit einem Verbrauch von nur 0,69 Kilowattstunden im Umluftprogramm ist der Bosch-Backofen zudem das sparsamste Gerät in unserem Vergleich (Energieeffizienzklasse A+).

Die Höchsttemperatur von 250 Grad und der 71-Liter-Garraum des HSG7364B1 entsprechen dem Backofen-Standard. Eine Schnellaufheizfunktion ist ebenfalls an Bord, allerdings machen weder Bosch noch MediaMarkt-Kunden nähere Angaben hierzu (Stand: 11/2025). Einen Teleskopauszug bietet das Gerät nicht. Zur Reinigung steht dir ein Hydrolyse-Programm zur Verfügung.

Auch der Bosch-Backofen bietet Automatikprogramme mit Rezepten für beliebte Speisen wie etwa Muffins. Du kannst diese Programme allerdings nur in der Home-Connect-App starten. Dort findest du sie unter dem Überbegriff „PerfectBake Backsensor Plus“. Ein weiteres Highlight des HSG7364B1 ist seine Dampfgarfunktion, für die das Gerät mit einem 1-Liter-Wassertank ausgestattet ist. Damit kannst du zum Beispiel Gemüse schonend garen, sodass alle Nährstoffe erhalten bleiben. Weitere Spezialprogramme sind eine Airfry-Funktion, eine Aufwärmfunktion für Tellergerichte sowie ein 4D-Heißluftprogramm, das die Hitze besonders gut im Garraum verteilen soll.

MediaMarkt-Kunden vergeben im Durchschnitt 4,8 von 5 Sternen (Stand: 11/2025). In den Rezensionen äußern sie sich vor allem zu den Dampfgar- und Automatikprogrammen positiv. Trotz des hohen Funktionsumfangs inklusive Smart-Steuerung loben sie die einfache Bedienung. Etwas Kritik gibt es dafür für den leisen Signalton für fertige Gerichte und die ungenaue Restzeitanzeige auf dem Display.

Vorteile und Nachteile des Bosch Serie 8 HSG7364B1

Vorteile

• viele Programme (u. a. Dampfgaren und Airfryer)
• einfache Bedienung
• Steuerung per App
• Smart-Home-Integration

Nachteile

• hoher Preis
• Signalton könnte lauter sein
• ungenaue Restzeitanzeige auf dem Display

Wenn du dir einen neuen Backofen zulegen möchtest, gilt es einige Faktoren zu berücksichtigen, damit du am Ende das passende Modell für deinen Haushalt findest. Im Folgenden geben wir dir die wichtigsten Kaufkriterien an die Hand.

Maße und Volumen beachten

Die meisten Einbaubacköfen orientieren sich am Standardmaß von 60 × 60 × 60 Zentimetern, entsprechend viel Platz sollte also in der Küchenzeile vorhanden sein. Solche Standardgeräte haben ein Garraumvolumen von 60 bis 75 Litern. Es gibt aber auch Modelle mit lediglich 45 Zentimetern Höhe, die in der Regel etwa 50 Liter fassen.

Heizarten und Spezialprogramme

Neben Ober- und Unterhitze bieten die meisten modernen Backöfen auch Funktionen wie Umluft, Heißluft, Grillen und Dampfgaren. Überlege, was dir wichtig ist und wie du deine Gerichte gern zubereitest – daraus ergibt sich, welche Funktionen du wirklich brauchst. Bist du zum Beispiel kein Fan von Pizza, brauchst du natürlich keinen Ofen mit einem Spezialprogramm für Pizza.

Energieeffizienzklasse und Stromverbrauch

Dein Backofen läuft oft viele Stunden lang, weil du oft Obst dörrst, Knuspermüsli selbst zubereitest oder Brot backst? Dann achte unbedingt auf die Energieeffizienzklasse: Die Klassen reichen von A+++ (sehr niedriger Stromverbrauch) bis D (sehr hoher Stromverbrauch). Die meisten Geräte im Handel fallen in die Effizienzklassen zwischen A+ und B.

Laut Verbraucherzentrale (08/2025) sind die Unterschiede zwischen den Klassen teils erheblich: Ein Gerät der Klasse A+ kann bis zu 30 Prozent weniger Strom verbrauchen als eines der Klasse A. Je besser die Energieeffizienzklasse, umso mehr Geld sparst du also auf lange Sicht – auch wenn das sparsamere Gerät in der Anschaffung eventuell teurer ist.

Mit der sehr guten Energieeffizienzklasse A+ punkten in unserem Backofen-Vergleich die Modelle Bauknecht BBI4S8PM1SK, Gorenje GO66E Pizza350, Miele H 2766-1 BP und Bosch Serie 8 HSG7364B1.

(Selbst-)Reinigungsart

Moderne Backöfen reinigen sich selbst, zumeist mithilfe von Pyrolyse (durch Temperaturen bis zu 500 Grad) oder Hydrolyse (mit Wasserdampf). Dadurch setzen sich Essensreste nicht hartnäckig fest, und du brauchst nicht mühsam mit Scheuermilch oder chemischen Reinigern zu schrubben. Bedenke bei der Pyrolyse allerdings, dass die extrem hohen Temperaturen viel Strom verbrauchen.

Von den oben vorgestellten Backöfen punkten zwei Modelle mit Pyrolyse: der Gorenje GO66E Pizza350C und der Miele H 2766-1 BP. Den KOENIC KBO 341 B A und den Bosch Serie 8 HSG7364B1 kannst du per Hydrolyse reinigen, der Bauknecht BBI4S8PM1SK bietet sogar beide Reinigungsarten.

Eine weitere Reinigungsart ist die Katalyse: Dabei wandelt eine spezielle Beschichtung des Backofeninnenraums Verschmutzungen im normalen Betrieb in Wasser und Kohlendioxid um. Alles Weitere erklären wir im Ratgeber Backofen-Katalyse: Das bedeutet katalytische Reinigung.

Bedienung und Komfort

Moderne Backöfen lassen sich einfach und intuitiv bedienen, oft mithilfe von versenkbaren Drehknebeln, manchmal auch über praktische Touchdisplays. Einige Geräte lassen sich zusätzlich per App bedienen, ganz bequem vom Smartphone aus – so etwa der Gorenje GO66E Pizza350C, Miele H 2766-1 BP und Bosch Serie 8 HSG7364B1.

Komfortelemente von Backöfen sind zum Beispiel Teleskopauszüge, versenkbare Backofentüren (unterhalb des Garraums), Automatikprogramme und integrierte Bratenthermometer. Manche Komfortelemente wie Teleskopauszüge und Bratenthermometer kannst du bei den meisten Backöfen auch problemlos nachrüsten.

So werden Backöfen getestet

Fachmagazine und Testinstitute testen Backöfen in standardisierten Praxistests. Dazu backen, garen und grillen die Tester. Sie überprüfen, ob die Gerichte gleichmäßig gegart werden, knusprig sind oder saftig bleiben.

Dafür verwenden sie Messgeräte, nutzen genormte Prüfprogramme (zum gemäß Beispiel DIN-Normen) oder spezielle Testlebensmittel wie Modellteige und Fleischattrappen mit Temperatursensoren. So entsteht ein objektiver Eindruck der Back- und Kochleistung im Alltag.

In der Regel nehmen Backofentests die folgenden Punkte unter die Lupe:

• Backen und Garen (die verschiedenen Programme, Wärmeverteilung im Innenraum, Energiesparmodi)
• Bedienfreundlichkeit (Inbetriebnahme, Bedienungsanleitung, Bedienelemente, Handhabung aller Bestandteile, Sonderfunktionen wie App-Steuerung etc.)
• Aufheizdauer und Temperaturstabilität (bei verschiedenen Heizarten)
• Sicherheitsfeatures (Kindersicherung, Temperatur der Ofentür, Stabilität von Blechen/Rosten/Auszügen, elektrische Sicherheit)
• Stromverbrauch (bei verschiedenen Programmen und im Stand-by)
• Reinigungsmöglichkeiten (Selbstreinigungsprogramme, händische Reinigung, spezielle Beschichtungen)

Die einzelnen Punkte werden unterschiedlich gewichtet und anschließend in Form von Noten oder anderen Bewertungen vergleichbar aufbereitet.

Tipp: Ganz ausführlich beraten wir dich in unserem Beitrag Backofen-Kaufberatung: Welchen Backofen sollte ich kaufen?

Du findest in unserer Liste keinen passenden Backofen für dich? Hier haben wir einige weitere Empfehlungen:

• Der Siemens HB571ABS3 aus der iQ300-Serie bietet Home-Connect-Kompatibilität, die Energieeffizienzklasse A+ und Spezialprogramme wie Umluftgrill. MediaMarkt-Kunden bewerten den Backofen mit 4,6 von 5 Sternen (Stand: 11/2025).
• Der Beko BBIS17300BCS bietet eine Dampfgarfunktion sowie elf weitere Spezialprogramme. Zur Selbstreinigung setzt der Backofen auf Katalyse. MediaMarkt-Kunden schätzen das Gerät besonders aufgrund seines guten Preis-Leistungs-Verhältnisses und vergeben 5 von 5 Sternen (Stand: 11/2025).
• Der AEG TS6PB51ZAB punktet mit seiner Airfry-Funktion und einem Kernthermometer-Sensor, der bei Gerichten wie Fleisch den perfekten Garpunkt überwacht. Er lässt sich zudem über eine App auf dem Smartphone steuern. MediaMarkt-Kunden bewerten den AEG-Backofen mit 4,8 von 5 Sternen (Stand: 11/2025).