2 auswechselbare Reibscheiben: Flockenhobel und Feinreibe; Aufbewahrung einer Reibscheibe im Deckel; Luftdichtes Aufbewahren des Schneidgutes im Deckel.
2 auswechselbare Reibscheiben: Flockenhobel und Feinreibe; Aufbewahrung einer Reibscheibe im Deckel; Luftdichtes Aufbewahren des Schneidgutes im Deckel.
Die Entwickler dieser Reibe haben ein Auge auf das Design geworfen. Leider bleibt die Funktionalität dieses Gerätes komplett auf der Strecke. Man braucht viel zu viel Druck, damit unten überhaupt was rauskommt. Spätestens beim zweiten Teller hat geht man das Risiko ein, eine Sehnenscheidenentzündung zu bekommen... Die Reinigung ist auch nahezu unmöglich, da im Trichter eine Trennplatte (zur Übertragung der Drehkraft) eingearbeitet ist. Dadurch ist eine Reinigung ›eigentlich‹ unmöglich.
Habe die Mühle im Fernsehen entdeckt, wo sie kinderleicht schöne Flocken Parmesan produziert hat. In Natura muss man ein wenig aufpassen, was für Stücke man reintut. Wie gewohnt Parmesan aus dem Kühlschrank in passable Stücke geschnitten und rein damit. Erstmal nicht zuviel rein, da der Drehgriff sonst entsprechend weit raussteht. Und zweitens, der Parmesan sollte nicht zu kalt und damit hart sein. Da macht es dann schon etwas Mühe, gerade mitten Messer für die kleinen Flocken, sich durch den Parmesan zu drehen. Wohldosiert ist die Mühle gut zu bedienen und sieht auf dem Tisch auch ganz ordentlich aus.
Die Reibe sieht zwar gut aus und lässt sich auch gut händeln, aber was vom Hersteller vergessen wurde, die Messerschneiden zu schärfen. Es reicht nicht aus sie zu "Läsern", sie müssen auch wie bei jedem Messer geschärft sein. Eben wie früher: Viele Produkte müssen vor einem ordentlichen Gebrauch "durchrepariert" werden.
